روغن ها عموما به دلیل ساختار غیر قطبی که دارند در آّب با ساختار قطبی حل نمی شود. و فاز جداگانه اي بر روی آب تشكيل مي دهد، بنابراین آنها را غير قابل اختلاط مي نامند. برخی روغن های صنعتی، با توجه به کاربردی که در صنایعی چون فلزکاری یا نساجی دارند لازم است در آب حل شده و به صورت امولسیون، مورد استفاده قرار گیرند. چنانچه كشش سطحي بين روغن و آب زياد باشد، امولسيون پايدار به سختی مي تواند تشكيل شود.
امولسيفايرها با ساختار مناسبي كه دارند كشش بين سطحي را كاهش مي دهند و باعث پايداري سيستم امولسيون مي گردند.
|
DESIGN BY BENMUS – © 2019. ALL RIGHTS RESERVED.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.